1.

La consommation quotidienne de viande ou poisson est indispensable pour l'apport en protéines. Celles-ci sont nécessaires pour entretenir la masse musculaire. Ajoutez des batonnets de crabe, des dés de jambon, des œufs durs…

2.

Lors de votre choix de viande, privilégiez les plus maigres (volailles sans la peau, jambon blanc dégraissé, …), des morceaux de 1ère catégorie (bifteck, filet).

3.

La consommation des charcuteries par leurs fortes teneurs en graisses et en sel doit rester exceptionnelle.

4.

Le poisson est connu pour ses nombreux effets bénéfiques sur la santé, optez pour ceux à chair blanche (cabillaud, colin, bar) qui seront les plus maigres.
Les poissons gras étant riches en Omégas 3 et 6, pour bébéficier de leur effet santé sans trop augmenter vos apports en graisses, alternez les poissons gras et les poissons maigres.

5.

Pour votre équilibe alimentaire, il vous est conseillé de consommer du poisson à raison de 2 fois par semaine.

6.

Bien connu pour leur apport en fer, les aliments de cette catégorie contiennent aussi d’autres minéraux et vitamines. Par exemple, la vitamine B12 (ou Cobalamine) nécessaire à la synthèse de nos globules rouges est très présente dans les poissons et les viandes.

7.

Les charcuteries apportent une quantité importante de graisses. Remplacez-les par des charcuteries dites " maigres " comme le jambon cuit, le bacon, le blanc de volaille (dinde ou poulet), des dés d'épaule ou de la viande des Grisons.

8.

Le jaune d'oeuf contient du cholestérol. Veillez à ne pas en consommer plus de 1 fois par semaine à raison de 2 oeufs maximum si vous avez trop de cholestérol. N'oubliez pas de compter les œufs des préparations comme les gâteaux, la mayonnaise…

9.

Vous n'êtes pas très carnivore. Une consommation suffisante de protéines est importante dans votre démarche de perdre du muscle. On les trouve dans les produits laitiers et les légumes secs et céréales.

10.

Si la viande ou le poisson ne vous tentent pas au dîner, doublez votre portion de produits laitiers écrémés ou demi écrémés pour compenser le manque de protéines.

11.

Il y a de nombreuses façons de préparer sa viande sans matière grasse: braisée, rôtie, bouillie, grillée, poêlée, dans une infusion…

12.

Le poisson n'est pas votre met favori! Mais avez-vous pensé au thon au naturel, aux fruits de mer, aux bâtonnets de crabe, aux conserves de maquereaux au vin blanc….

13.

Le zinc et le cuivre sont des oligo-éléments reconnus pour leur utilité dans le bon fonctionnement de l'organisme. Vous pourrez les trouver dans les produits de la mer et les crustacés. Encore une bonne raison de manger des fruits de mer.